Witam serdecznie . Mój blog będzie służył przede wszystkim przedstawieniu swoich prac . Wykonuję własnoręcznie : frywolitki , haft krzyżykowy, kartki okolicznościowe techniką quillingową koszyczki z papierowej wikliny oraz inne drobiazgi papierowe

Przepisy z mojej kuchni

czwartek, 19 lutego 2009
A co byście powiedziały na małą słodką przerwę ? Zwłaszcza że dzisiaj Tłusty Czwartek. Wczoraj wieczorem zrobiłam faworki , dzisiaj już niewiele zostało , ale żeby nie było to były. Tak więc w przerwie między nauką frywolitek i innym robótkowaniem ,zapraszam na faworki , jak będzie trzeba to dorobię .



Przepis na Faworki mojej mamy .

Składniki :

mąka pszenna 2 szklanki

cukier 1  łyżeczka,

jaja (żółtka) 4 szt.,

śmietana gęsta 3/4 szklanki,

spirytus (ocet) 1 łyżeczka,

sól do smaku (odrobina)

tłuszcz do smażenia

cukier puder do posypania faworków,

Wykonanie :

do przesianej mąki dodać sól, cukier, żółtka, spirytus i śmietane. Zagnieść ciasto ( ciasto powinno mieć konsystencje na pierogi) , rozwałkować bardzo cienko, pokroić na paski o wymiarach 2x7 cm, naciąć w środku i przewinąc. Smażyć w tłuszczu z obu stron na kolor jasnozłoty. Faworki wyjąć, osączyc, posypać cukrem pudrem



SMACZNEGO




piątek, 05 grudnia 2008

Pierwszy raz robiłam i muszę powiedzieć że smaczna .

Składniki :

* 2 małe filety drobiowe , lub jeden większy

* kukurydza

* ananasy w zalewie

* curry

* 2 torebki ryżu

* majonez

Wykonanie :

* ryż gotujemy i odcedzamy , zostawiamy do wystygnięcia

* filety kroimy w kosteczke i podsmażamy z curry i przyprawami

* do zimnego kurczaka , dodajemy ananasy odcedzone i pokrojone w kosteczke , kukurydze , ryż , doprawiamy solą i pieprzem

* jeśli za mało , to dodajemy curry

* na końcu majonez

* sałatka najlepiej smakuje schłodzona

środa, 03 grudnia 2008

Macie ochotę na coś zdrowego i jednocześnie smacznego ???

Jeśli tak , to polecam wam przepyszne ciasteczka z musli.

Składniki :

* kostka  miękkiego masła
* szklanka cukru pudru
* 1 jajko
* 1 cukier waniliowy
* 2 szklanki  mąki
* 2 szklanki müsli z rodzynkami, orzechami itp.
* 1/2 łyżeczki sody
* 1/8 łyżeczki soli

Wykonanie

1. Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym (można  mikserem).

 Dodać jajko.


2. Mąkę wymieszać z sodą i solą, przesiać do masy, wymieszać.


3. Dodać müsli wymieszać łyżką (będzie bardzo gęste).

Nakładać małe porcje na posmarowaną tłuszczem blachę,

zachowując ok. 0,5 cm odstępu.

Piec w 180 stopniach ok.10-15 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.

Gdy ostygną, przechowywać w zamkniętej puszce na ciasteczka.

UWAGA: ciasteczka są po prostu przepyszne!!!

sobota, 22 listopada 2008

Niedawno wróciłam ze wspaniałego urlopu. Byłam z psiakiem ponad dwa tygodnie u mojej rodzinki . No i wypadł 11 listopada , a dla wielkopolan to nie tylko święto narodowe ale także Dzień Św. Marcina , a jak Marcina to rogale Marcińskie muszą być . Pierwsze robiłam z mamą , potem na przyjazd męża sama . Są przepyszne , więc podaje przepis.

ciacho

ROGALE MARCIŃSKIE

Składniki:

50 dag mąki

25 dag margaryny

5 dag drożdży

8 łyżek mleka

8 łyżek śmietany

2 łyżki cukru

1 jajko

szczypta soli

1 puszka masy makowej

1 jajko do posmarowania

cukier puder do lukru

posiekane orzechy

 

* drożdże rozkruszyć w osłodzonym letnim mleku i odstawić do wyrośnięcia

* margarynę stopić

* mąkę wymieszać z solą i przesiać na stolnicę

* wlać wyrośnięte drożdże , dodać jajko , śmietanę i stopioną margarynę . Wyrobić gładkie ciasto , zawinąć w folię i włożyć na 2 godziny do lodówki .

* placek cienko rozwałkować , nadać mu kształt koła i wykrawać trójkąty

* na każdy trójkąt nałożyć łyzeczką masę makową i uformować rogalik

* rogaliki posmarować rozmąconym jajkiem i ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem

* piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni . ( około 20 minut)

* po wyjęciu i ostygnięciu przygotować lukier ( cukier puder , odrobina wody gorącej i odrobina soku z cytryny wymieszać na gładką gęstą konsystencję )

* posypać rogaliki pokruszonymi orzechami

 

   smacznego

| < Listopad 2014 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
O autorze
Darmowy Hosting na Zdjęcia Fotki i Obrazki
Serwis pogodowy IMGW
 Aktualna pogoda         »» Prognoza
free counters


Ważne daty


Kalendarz imienin

Darmowy Hosting na Zdjęcia Fotki i Obrazki 2009 już za:|2009 już ma: